Šī vienkāršā un veselīgā recepte palīdzēs jums izbaudīt īsu gardumu, neuztraucoties par papildu kalorijām vai neveselīgām sastāvdaļām.
Ķirbju braunijs ir ideāli maigas tekstūras, šokolādes garšas un dabisko sastāvdaļu kombinācija. Šī recepte ir vegāniska, ātri pagatavojama, un tai ir nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas. Tas tika parādīts mattsfitchef lapā.
Šie brauniji būs dāvana ikvienam, kurš seko līdzi savam uzturam, izvēlas veģetārus vai vegānus ēdienus, kā arī novērtē pagatavošanas vieglumu un vienkāršību.
Sastāvdaļas brauniju pagatavošanai
Ķirbju biezenis – 180 g
Mandeļu sviests (vai jebkurš cits riekstu sviests) – 80 g
Kļavu sīrups – 60 g
Kakao pulveris – 30 g
Šokolādes čipsi vai skaidiņas (pēc izvēles)
Brauniju pagatavošanas gaita
Lielā bļodā sajauciet ķirbju biezeni, mandeļu sviestu, kļavu sīrupu un kakao pulveri. Samaisiet līdz gludai. Mīklai jābūt biezai. Ķirbju biezeni var pagatavot mājās, ķirbju nomizojot, sagriežot gabaliņos, izvārot un pēc tam sastampājot. Vai arī var iegādāties jau gatavu biezeni veikalā.
Ja vēlaties, pievienojiet šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātus tumšās šokolādes gabaliņus un viegli samaisiet. Mīklu liek ar pergamentu izklātā pannā. Izlīdziniet to ar lāpstiņu, lai iegūtu vienmērīgu slāni. Cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.
Gatavajiem braunijiem jābūt nedaudz mitriem – tieši šāda tekstūra padara tos perfektus. Pēc cepšanas atstājiet braunijus pannā nedaudz atdzist, lai tie iegūtu pareizu struktūru. Sagriež kvadrātos un izbaudi.
Kļavu sīrupu var aizstāt ar medu, ja neievērojat stingru vegānu diētu. Ķirbju braunijs ir daudzpusīgs deserts, kuru var pagatavot pilnīgi jebkurā gadalaikā. Pasniedziet tos ar iecienītāko kafijas, tējas vai kakao tasi, skaistumam pievienojiet svaigas ogas vai riekstus.